Under de senaste åren har Katjusja Delikatesser växt och är inte längre enbart en fysisk butik utan även en grossist med webbshop. Men ambitionen är hög och man vill trots det växa ytterligare och bland annat öppna en butik i centrala Stockholm.
– Vi vill förbättra konceptet för att göra varumärket starkare, vi vill nå ut till fler människor och göra kundens köpupplevelse ännu trevligare, Säger Arthur.
Efterfrågan på dessa varor är stor och utöver det vanliga sortimentet har Katjusja Delikatesser bland annat varor som är anpassade för barn med mildare smaker och mindre konserveringsmedel.
– Vi provar oss ofta fram för att hitta lite annorlunda produkter genom att ta vara på vad kunderna efterfrågar mest, det gäller att sticka ut ur mängden, Säger Arthur.
En av styrkorna med Katjusja Delikatesser är enligt ägaren att butikskonceptet gör Sverige mer mångkulturellt. På senaste tid har kundunderlaget gått från invandrade Östeuropéer till att locka allt fler svenskar som är nyfikna att prova på något nytt. Vi är övertygade om att Fotbolls-VM i Ryssland kan bidra till ökat intresse för östeuropeiska delikatesser
– Kvalitetssäkring av varor betyder oerhört mycket för oss och för att kunna garantera detta köper vi endast in genom baser i andra EU-länder, då kan vi vara säkra på att varorna genomgått hårda kvalitetskontroller innan de skickas till butiken.
Kraven skiljer sig mycket mellan olika länder men på Katjusja Delikatesser vill man att maten oavsett bakgrund ska uppfylla gällande kvalitetskraven som finns i Sverige.
– Vi säljer därför bara de produkter som går att få tag i från Östeuropa, allt från georgiska specialiteter till rysk kaviar, Säger Arthur.
