Nasdaq Stockholm-noterade NSP är multifranchisetagaren som sedan starten 2004 lyckats bli bland de största i branschen i landet. Den ursprungliga inriktningen på Burger King har gett utdelning. I dagsläget har man cirka 61 restauranger i Sverige och Danmark med fler på gång. NSP har minst sagt koll på Burger King-läget och kände att det var dags att spela med fler kort.
Tack vare viljan att bredda sig är det nu hög tid för KFC att komma till Sverige, närmare bestämt öppnar landets första KFC-restaurang i Malmö – till mångas glädje. Här smakar maten inte bara riktigt bra, den är också av hög kvalitet.
– KFC har något för alla på menyn och vänder sig inte bara mot den yngre publiken som många kanske tror. Kycklingen är dessutom handpanerad i mjölbad och friteras på plats hos restaurangerna. Vi har inget som är prefabricerat, säger Martin Jallinder, affärsutvecklingschef på NSP.
Han exemplifierar med KFC:s motsvarighet till de andra snabbkedjornas nuggets – Filet Bites, små tärnade kycklingbitar av riktigt kycklingfilékött.
Hos KFC kommer kunderna att kunna välja bland tillbehör som pommes frites, coleslaw, majskolvar och sallad. Det amerikanska konceptet har anpassats till den europeiska marknaden och de klassiska kycklingbitarna har fått sällskap på menyn.
– Vi har tagit fram wraps, burgare, sallader, grillade wraps och sallader. Vi kommer initialt att ha en meny som är lik andra europeiska KFC-restauranger, men kommer att lokalanpassa menyn så småningom, menar Martin Jallinder.
I en tid då vi avråds från att äta för stora mängder rött kött landar KFC, vars kryddblandning är topphemlig, helt rätt.
