Idén och lusten att öppna något som Karla Café fanns hos Fia Saiba redan för tio år sedan. Hon inspirerades bland annat av caféer i Wien och när barnen blivit lite större var det dags att göra verklighet av drömmen.
– Här ska alla känna sig välkomna, oavsett ålder, säger hon.
Här ges gästerna även en upplevelse utöver det vanliga cafébesöket och det är inte svårt att förstå varför gästerna kommer hit, dag efter dag, inte sällan från andra stadsdelar. Inredning i brunt och svart får någon annan ägna sig åt, här är det tydligt att inredningen är planerad in i minsta detalj och av en sann estet som gillar färgprakt. Bara miljön är värd ett besök, det ger en skön, lyxig känsla att vistas här.
Karla Café har två våningar: en café- och restaurangdel med plats för 90 personer samt en fest- och konferensavdelning i källarvalven på undervåningen med utrymme för 60 personer. I källarvalven äger allt från konferenser, student- och födelsedagsfester till baby showers och bröllopsfester rum. Fia Saiba och hennes kollegor möter önskemålen på meny.
I café och restaurangdelen avslöjar sortimentet Fia Saibas passion för att baka. Här finns bakverk som förenar ögongodis och smakglädje. Lunchmenyn bjuder på enklare mat som sallader, små tilltugg liksom fisk och kött och det är traditionella svenska smaker som serveras. Middagsmenyn bjuder bland annat på hummersoppa, jordärtskockssoppa och pankopanerad majskycklingfilé. Fullständiga rättigheter gör det möjligt att njuta av ett glas rött, ett glas kyld champagne eller en kall öl – antingen till maten eller bara som det är.
Här i Sverige så finns det en bred mix av olika nationaliteter från hela världen och många svenskar har en annan grundnationalitet...
Fotografen och regissören Peter Svenson har en lång meritlista och är ett sant bevis på att om man tror på sig själv och...
Konstnären som balanserar känslofylld konst med hårt fysiskt arbete.
