Det faktum att Hotell Sydjemten får vykort och brev från gamla gäster säger en hel del om atmosfären. Bor man här kan man räkna med personlig service som ger mersmak. Den gemensamma nämnaren för alla gäster är nämligen att de återkommer.
– Jag har inte tappat en gäst sedan 2007, säger Burim Leku som startade verksamheten då.
Har man en gång besökt Hotell Sydjemten väljer man att komma tillbaka samt att rekommendera hotellet för andra. Sydjemten får en hel del nya gäster via rekommendationer och en stor del i detta är den välkomnande miljön, servicen och sist men inte minst matlagningen som ägaren själv står för. Burim är nämligen kock med lång erfarenhet av yrket. Passionen för matlagning går inte att ta miste på och den får han utlopp för i Sydjemtens frukostar, lunchbufféer och middagar. Gästen kan skölja ned måltiderna med ett glas öl eller vin tack vare ställets fullständiga rättigheter.
Här behöver man inte vara orolig för att känna sig vilse i menyn, det har man sett till. Här kan gästen relatera till allt som serveras. Det är klassiska rätter som biff, pizza, sallader och kebab som serveras och Burim lagar till rätterna på ett sätt som gör dem rättvisa.
Fotografen och regissören Peter Svenson har en lång meritlista och är ett sant bevis på att om man tror på sig själv och...
En av svergies mest talangfyllda tatuerare. Läs om hans historia och resa!
Georg Wikman är grundaren bakom hälsopreparaten Arctic Root, Kan Jang, Chisan och nya Adapt-serien.
