– Vi anpassar oss helt efter våra kunder, det är de som bestämmer vad vi ska leverera. Dock behöver vi se lite till vilken frukt som är bra för årstiden, både när det gäller smaker och tillgång, säger Niklas Nilsson som driver Fruktproffset i Luleå.
Cirka 90 procent av fruktleveranserna går till företag som abonnerar på korgar. Det kallas för frukt på jobb och innebär att kunderna beställer vilken typ av frukt de önskar, hur mycket och ofta de vill ha, samt om den ska vara ekologisk. Vissa åker Niklas och hans anställda ut till dagligen för att byta ut och fylla på korgarna hos.
– Vi levererar till den plats vi kommit överens om och tar även med oss överbliven frukt som blivit dålig. Allt sker efter kundens önskemål och vi gör vad de kan för att även få tag i frukt som det egentligen inte är säsong för. Till exempel finns blodapelsin mest under de kalla delarna av året och tillgången blir därför begränsad övrig tid, menar Niklas.
Samarbete finns även med flera assistansbolag som i sin tur ser till att deras kunder får leverans av den frukt de vill ha. I dagsläget håller de sig till trakterna kring Luleå, men planer finns på att även etablera sig på fler ställen i landet. Niklas menar att även om konkurrens finns i angränsande kommuner, finns det plats för alla.
– Vi vill och ska vidga våra vyer. Det finns ett par företag som arbetar på liknande sätt men alla har olika förutsättningar beroende på storlek på företag och sätt att leverera på. Vi är fyra personer som arbetar här och får frukten levererad till oss, resten gör vi själva.
Med det menar han att korgarna packas efter varje unik beställning och transporteras ut på företag. Även om de flesta har abonnemang, finns även möjligheten för mindre firmor att inte behöva låsa sig vid ett avtal.
– Vi har märkt att många inte vill binda upp sig för att slippa stå med betalningar under semestrar och julledigheter, därför låter vi vissa slippa betala under den perioden. Vi vill vara tillmötesgående för våra kunder och jag tror att vi tjänar på det i längden, säger Niklas som inför sådana perioder även satsar på att skräddarsy mindre korgar som kan ges bort i julklapp till personalen eller som present till någon som fyller år.
