Jan Hägglöv startade sin verksamhet, MatGubben, år 2010 i samband med att Östersunds kommun beslutade att personer i behov av matlagningshjälp skulle få största möjliga valfrihet gällande sin kost. Tillsammans med fem chaufförer och en kontorsanställd sammanställer han menyer, tar upp beställningar och levererar matlådor till lokalbor som har beviljats särskilt stöd. Succéfaktorn har varit given tack vare att leverantören samarbetar med flera väletablerade restauranger och hemtjänstföretag.
– För närvarande samarbetar vi med tre olika kök, vilket ger våra kunder möjlighet att välja mellan 30–50 olika rätter per vecka, berättar Jan, och tillägger skrattande att vissa får beslutsångest när de kikar på det gigantiska utbudet.
Samtliga kök uppfyller de hårt ställda kraven på kunskap, kvalitet och hygien som kommunen ställer på sina samarbetspartners. Menyerna domineras av klassisk svensk husmanskost som köttbullar med mos, kalops och kåldolmar. Naturligtvis tillagade med färska råvaror och med hänsyn tagen till varje kunds eventuella behov av specialkost. Matlådorna kan dessutom kompletteras med desserter och sallader för alla smaker.
– Vi levererar maten två gånger i veckan och tar då emot beställningar inför nästkommande vecka, förklarar Jan, som tillägger att maten naturligtvis även kan beställas via MatGubbens hemsida.
Matlådorna transporteras alltid via kylrum och kylbilar i en obruten kylkedja och packas in i kundernas kylskåp om så önskas. Leverantören är noggrann med att försöka komma till varje kund ungefär vid samma tidpunkt varje vecka.
– Många av dem som använder våra tjänster är gamla och sjuka, för dem är det en trygghet att veta ungefär när vi kommer, säger Jan Hägglöv.
MatGubbens chaufförer kör varje månad ut cirka 11 000–12 000 matlådor. Både kunderna och kommunen är nöjda med företagets välfungerande tjänster. Så nöjda att MatGubben med Jan Hägglöv i spetsen tilldelades vård- och omsorgsnämndens kvalitetspris 2013. Ett pris som varje år uppmärksammar lysande exempel på företagstjänster inom Östersunds kommun. Företagaren känner inte till någon annan kommun i Sverige som arbetar enligt Östersunds modell, men hoppas däremot att fler ska börja följa föregångarens fotspår gällande matdistribution.
