181041 KF1

Kola och fudge – tillverkade med extra mycket kärlek

Kolafabriken i Bräkne-Hoby är Sveriges första tillverkare av fudge – härligt mjuka och i många smaker. Det som för Pia Jaarnek och hennes make började som en hobby mynnade senare ut i ett eget recept på högkvalitativa fudge och kola.

Tillverkningen av kola och fudge började som en hobby men blev snart en heltidsverksamhet för Pia Jaarnek och hennes make. De började med att ta fram egna recept på kola och efter ett par år utvecklade de recepten för fudge, och blev därmed den första fabrikstillverkaren av fudge i Sverige. Idag producerar och säljer paret kola och fudge till grossister, dagligvaruhandel, butiker och till privat label.


181041 KF2


– Min man har alltid sett till att maskinerna fungerar och att produktionen är igång medan jag sköter marknadsarbetet och administration, säger Pia om det dagliga arbetet på fabriken.


Kolafabriken har flyttat till större lokaler, införskaffat nya maskiner och effektiviserat produktionen. Det råder ett högt tryck i fabriken och dagligen producerar 15–20 anställda cirka 7 ton kola och fudge. Kolafabriken har egna smaker som snabbt blivit populära - gräddkola, hallonkola och varumärket EnglaGott, döpt efter barnbarnet Engla, med en massa olika smaker och en serie exklusiva presentpåsar. Pia sätter stort värde i att Kolafabriken är en pålitlig leverantör mot både grossister och private label.


I december 2017 öppnade Kolafabriken en butik i anslutning till sin fabrik i Bräkne-Hoby. Här säljer de både sina kollegors produkter och sina egna varumärken, som är de som säljer bäst. Kolafabriken kanske är en förhållandevis liten producent i branschen, men kommer långt på sin höga kvalité.


– Vi har mer grädde i vår kola än konkurrenterna, så vi har en bra kvalité i grunden, säger Pia.


Läs mer...

2018-01-22 14:15

184062 GK2

Smyckeskonstnären i Tyresö

Artikel För 35 år sedan träffade Bo Ekström kärleken Veronika. Hon hade de häftigaste ringar och armband som Bo någonsin hade sett - tillverkade av hennes morbror Kaj. De var gjorda av äldre silverbestick. Bo...
184041 MD3

Hos Monicas Design tror man på Tomten

Artikel Mysigaste butiken i Gamla Stan. Monicas Design är den där butiken som vi, om vi får besökare från övriga landet eller allra helst utlandet, känner oss stolta att få ta med våra gäster till. Butiken är...

Faktaruta

  • Kolafabriken i Sverige AB
  • E-post
  • Hemsida
  • Facebook
  • Adress:
    Svenstorpsvägen 2A
    372 61 Bräkne-Hoby
  • Telefon: 0457-470400
__MG_9672

Från förort till finrum

Bröderna Güven driver stans bästa krogar

_Anette2

Stockholms affärsänglar

Investerar i unga, innovativa företag

_Skincity-pressbild

Eldsjälen bakom skönhetsimperiet

Professionell hudvård online

Arkiv