Max Vångren driver Ica Kvantum i Solna centrum tillsammans med sin bror, och butiken har funnits i familjens ägo sedan starten. Det är en välfylld butik som har blivit många lokalbors förstahandsval.
– Vi är en personlig familjeägd matbutik som satsar på färskvaror och svenska produkter. Jag trivs som butikschef och är mer eller mindre uppvuxen inom koncernen, säger Max.
Målgrupperna har förändrats genom åren, men butiken besöks fortfarande flitigt av både ensamhushåll och barnfamiljer.
– Sommartid minskar försäljningen med omkring 20 procent då många åker iväg på semester, medan hösten och vintern är våra bästa försäljningsperioder.
Den ökade konkurrensen på marknaden har ökat behovet av att synas och höras. Trots att Ica är ett välkänt och stabilt varumärke, behöver varje butik nischa sig inom något speciellt. Det gör butiken i Solna bland annat genom att erbjuda korta kötider och ett brett utbud av ekologiska samt laktos- och glutenfria produkter. Butiken har dessutom valt att utöka sin lyxiga kött- och charkuteriavdelning, vilken dagligen fylls med pannfärdiga rätter och smarta ekonomiförpackningar.
– Ett extra plus är att personalen varje morgon står och bakar färskt bröd i butiken, så det doftar ljuvligt här när man anländer, ler Max.
Personalen består av ett engagerat team med totalt 75 anställda, vilka engagerar sig stort i arbetet. De ser till att bemöta kunderna med ett leende och fylla hyllorna med nya varor.
– Vi har nya erbjudanden varje vecka, inklusive studenterbjudanden och kundkortsrabatter.
Max Vångren har satt sin personliga prägel på butiken och hoppas på att kunna utöka sortimentet med mer närproducerad mat i framtiden. Han vill även ha ett större Deli och börja erbjuda färska råvaror rakt över disk. En av butikens största fördelar är att det går extremt snabbt i kassan, här slipper kunderna långa väntetider.
– På fredagar är det högtryck och många vill handla snabbt för att komma hem fortare. Vi står för snabb service, högklassiga råvaror och ett tryggt koncept där du känner dig som hemma.
