134014_SKA_LIGGA_I_TEXTEN_jj_restaurang

Meny med imponerande bredd

Nischen för JJ Restaurang & Catering är att erbjuda en bred meny. På den här Luleå-restaurangen kan de flesta hitta något som faller i smaken. Internationell vällagad mat med inspiration från Sydamerika, Asien och Europa kombineras med svensk husman. Efter sju år har företagets ägare Javier Casas fått en känsla för vad som gästerna uppskattar.

Det är ett gammalt hus med en etablerad verksamhet. Här serveras både lunch och à la carte – men den som ska ha en privat tillställning kan också förlägga sitt evenemang hit.

Vårt läge är riktigt bra. Eftersom vi har våra lokaler i samma hus som Länsstyrelsen Norrbotten är det många som kommer ner hit på lunchen. För mig är återkommande kunder lika med nöjda kunder och av den sorten har vi en hel del, säger Javier.

Men att ha många återkommande kunder ställer också krav på variationer i menyn. Javier håller ideligen ögonen öppna för önskemål och spännande influenser. Det som efterfrågas kan fixas. Att som gäst utbyta några kreativa ord med Javier kan löna sig.

Många uppskattar att vi satsar en hel del på tillbehören under lunchen. Vi har 24 olika sallader och alltid hembakat bröd. Det där lilla extra ska man verkligen lägga stor möda på.

Hög service och bra råvaror går igen oavsett om det handlar om catering, events eller bordsservering. Inte sällan tar man emot beställningar på lunch och fika till konferenser och möten i huset. Cateringen är en uppskattad del av verksamheten. Även här försöker JJ Restaurang & Catering anpassa sig efter kundernas behov och hitta skräddarsydda lösningar.

– Att ha nöjda kunder är en glädje och drivkraft i sig. Det är något jag alltid eftersträvar.

Läs mer...

2013-08-27 12:00

186029 HS1

En skola du blir sedd i 

Artikel Varje morgon hälsas du välkommen! Att vara en del av Hovsjöskolan innebär att du är en vän av samarbete. Här lyssnar man på varandra, arbetar med ett kollegialt lärande och med ett gott bemötande för att...
186014 PS1

Nystartad skola med inkludering och trygghet i fokus

Artikel På Palmbladsskolan i Uppsala råder härlig och inspirerande nybyggaranda hos både ledning, lärare och elever. Som en av Sveriges första skolor deltar man i ett forskningslett projekt rörande hur man bäst...
 _Bild 15

Persisk Mat

Följ med på vägen till det persiska köket

Spår-bild

Podcasten Spår

Oskyldigt dömda måste kunna få upprättelse

__ProgrammeraMera2016KarinNygards2

Digitalisera skolan

Karin Nygårds sprider digital kunskap i skolans värld

Arkiv