Den som söker på ordet ”Flustret” på Wikipedia kan läsa att detta är ett anrikt och välkänt uteställe i Uppsala. Att denna restaurang, nattklubb och eventlokal har en gedigen historia vet de flesta uppsalabor.
– Det här har alltid varit ett givet ställe i Uppsalas uteliv och det är ett faktum som håller i sig. I dag står Flustret på många olika ben och vi är bra på att arrangera alla slags event. Här har vi de rätta förutsättningarna, säger Sahin Bigun, en av verksamhetens tre ägare.
I dag ser aktiviteterna på Flustret olika ut beroende på årstid. Under sommarmånaderna dukas uteserveringen med à la carte-meny fram medan Flustret vintertid framför allt är en plats för de privata tillställningarna. Under fredagar och lördagar utlovas alltid en höjdpunkt i Uppsalas klubbliv. Tre dansgolv med house, modern popmusik och alla tiders hits gör detta till ett ställe för alla.
– Nattklubben gör också Flustret till en perfekt plats för företagstillställningar. Många av våra företagskunder tycker det är utmärkt att göra sina aktiviteter på dagen för att sedan ha kvällens nöjen direkt i huset.
Ytterligare en av Flustrets delägare, Carolina Luthman, ansluter till intervjun. Hon poängterar verksamhetens styrka som mångfacetterad nöjesaktör i Uppsala.
– Variationen är helt klart vår grej. Både läget, lokalerna och vår kunskap gör att vi kan ta oss an det mesta. Det kan exempelvis handla om de stora företagseventen. Här har vi bland annat haft Vattenfall och Akademiska Sjukhusets internationella läkarkonferens som kunder. Men vi är också det perfekta stället för privata tillställningar.
Samtidigt passar Carolina Luthman på att lyfta fram Flustret som en plats i var och ens vardag.
– Kom hit och köp med dig en kaffe eller besök våra stand up-kvällar. Det bästa är att hålla utkik i vårt kalendarium för att inte missa ett evenemang som passar dig.
Knut Agnred är mannen och den tidlösa legenden inom spektakulära utfall och dramatisk tänkvärdhet.
Sveriges tuffaste matjury är epitetet på juryn i Sveriges Mästerkock. Markus Aujalay är domaren som ger mästerkockarna mardrömmar.
Georg Wikman är grundaren bakom hälsopreparaten Arctic Root, Kan Jang, Chisan och nya Adapt-serien.
