För Flame Pan Catering, Foodlyxservvice nya enhet, står maten alltid i centrum. Från grytor till soppor och helgrillat, är varje rätt smakrik och fräsch. Med ett starkt team som älskar det de gör, erbjuder Flame Pan Catering en matupplevelse som inte bara är smakrik, men också personlig och inbjudande. Tillsammans skapar de en minnesvärd matupplevelse som kommer att förgylla din kväll och ge dina gäster något att prata om långt efter festen är över. Kom och njut av en mer levande buffé, ta direkt från de färgglada murrikapannorna där maten lagas utomhus året runt, i alla väder.
- Njut av varje tugga av våra traditionella etiopiska rätter som "tibbs", en lamm- eller nötköttsrätt blandat med etiopiska kryddor. Detta serveras i injera, som är ett etiopiskt fermenterat bröd. Eller prova våra spännande vegetariska rätter. Och våra svenska favoriter? Förvänta dig allt från grillat vilt och lamm till utsökta efterrätter, tillagade utomhus. Vår signaturdessert – flamberad frukt med kokos och serverad med hemlagad glass, eller min mammas berömda jordgubbssoppa med mynta och citron – är ett absolut måste, säger Rahel Girma.
Rahel Girma och Mattias Nilsson, stjärnkockarna hos Flame Pan Catering, lägger passion och kärlek i varje tugga och det märks. De förvandlar varje tillfälle till en fest för smaklökarna, inte bara genom deras mästerliga matlagning, men också genom den levande atmosfären de skapar. Allt lagas utomhus och gästerna uppmuntras att komma fram, ställa frågor och bli del av matlagningsprocessen. Det är mer än bara catering - det är en kulinarisk show där gästerna blir delaktiga i matlagningen.
- För oss är varje event vi caterar unikt, och vi ser till att våra tjänster är skräddarsydda för att passa dina behov. Kanske vill du ha en bar i trädgården? Inga problem, vi fixar det, säger grundaren Mattias som inte är någon främling för högklassiga evenemang – han har serverat på nobelmiddagen samt nått finalen i grill-SM 2019. Med Mattias i spetsen, kan du vara säker på att få en service i världsklass.
Teamet på Flame Pan Catering drivs av en djupgående passion för mat. Mattias Nilsson och Rahel Girma är två halvor av ett helt team. Det var nästan ödet att de skulle träffas. Mattias såg Rahels inlägg på Facebook där hon sökte jobb och ringde henne samma kväll – det var ett beslut som kom att förändra deras liv. Tillsammans skapar de en kraftfull kombination av svenska och etiopiska smaker, och deras förmåga att komplettera varandra är en nyckel till deras framgång.
Recensioner från kunder
