134014_SKA_LIGGA_I_TEXTEN_jj_restaurang

Meny med imponerande bredd

Nischen för JJ Restaurang & Catering är att erbjuda en bred meny. På den här Luleå-restaurangen kan de flesta hitta något som faller i smaken. Internationell vällagad mat med inspiration från Sydamerika, Asien och Europa kombineras med svensk husman. Efter sju år har företagets ägare Javier Casas fått en känsla för vad som gästerna uppskattar.

Det är ett gammalt hus med en etablerad verksamhet. Här serveras både lunch och à la carte – men den som ska ha en privat tillställning kan också förlägga sitt evenemang hit.

Vårt läge är riktigt bra. Eftersom vi har våra lokaler i samma hus som Länsstyrelsen Norrbotten är det många som kommer ner hit på lunchen. För mig är återkommande kunder lika med nöjda kunder och av den sorten har vi en hel del, säger Javier.

Men att ha många återkommande kunder ställer också krav på variationer i menyn. Javier håller ideligen ögonen öppna för önskemål och spännande influenser. Det som efterfrågas kan fixas. Att som gäst utbyta några kreativa ord med Javier kan löna sig.

Många uppskattar att vi satsar en hel del på tillbehören under lunchen. Vi har 24 olika sallader och alltid hembakat bröd. Det där lilla extra ska man verkligen lägga stor möda på.

Hög service och bra råvaror går igen oavsett om det handlar om catering, events eller bordsservering. Inte sällan tar man emot beställningar på lunch och fika till konferenser och möten i huset. Cateringen är en uppskattad del av verksamheten. Även här försöker JJ Restaurang & Catering anpassa sig efter kundernas behov och hitta skräddarsydda lösningar.

– Att ha nöjda kunder är en glädje och drivkraft i sig. Det är något jag alltid eftersträvar.

Läs mer...

2013-08-27

EM_blomsterstudion_01

Blomsterbutik med inspiration från naturen

Artikel Blomsterstudion i Jönköping erbjuder ett brett sortiment av krukväxter, snittblommor, inredning och olika delikatesser. En unik och mysig butik där naturen står i fokus. Här finns blommor och arrangemang...
EM_Natural Health_01

Hälsa på naturlig väg

Artikel Hos Natural Health får människor hjälp att lokalisera problem i kroppen och åtgärda dem. Här utgår man från ett holistiskt synsätt. – Det är viktigt att tänka på helheten och förstå att allt hör ihop....
Holknekt_webb3

Per Holknekt

Från brädan till scenen

EM_marcus-aujalay_02

Markus Aujalay

Sveriges tuffaste matjury är epitetet på juryn i Sveriges Mästerkock. Markus Aujalay är domaren som ger mästerkockarna mardrömmar.

EM_andrea_brandstrom_01

Andréa Brändström

Vinnare av Hela Sverige Bakar 2017.

Arkiv