Ökad efterfrågan på miljövänliga blommor

Foto: Linda Rehlin

Ekologiskt, närodlat och klimatsmart – dessa ord förknippar kunderna med Blommor 4u. Men den medvetenhet som präglar verksamheten i dag var inte en självklarhet för fyra år sedan då Lena Kleingeld startade butiken.

– Då handlade min vision främst om att sälja snygga, roliga och gärna annorlunda växter och blommor, berättar hon men konstaterar att ett av ledorden ändå följt verksamheten sedan starten.

– Kvalitet var viktigt för mig från början och så är det fortfarande.

Lena förklarar inriktningen mot miljömedvetenhet som en följd av det geografiska läget. Blommor 4u ligger i Bagarmossen, ett område i södra Stockholm vars centrum präglas av just medvetenhet om miljön hos både konsumenter och återförsäljare. 

– Jag hade aldrig varit här tidigare och överraskades av kundernas intresse för ekologiskt och närproducerat. De fick mig att tänka om angående vår profil, berättar hon och berättar om hur hon redan första julen åkte ner till Årsta partihallar.

Där finns en mängd odlare med fantastiska närproducerade växter och blommor. Lena återvände till butiken med amaryllis från Järfälla, hyacinter från Ekerö och mini-tulpaner från Rimbo.

– Jag tyckte själv att det var så roligt att veta vart de kom ifrån och satte därför små skyltar vid växterna, med information om ursprunget, berättar hon.

Kunderna uppskattade detta enormt och en ny värld öppnade sig för för Lena och för butiken. Valet att bli egen har hon inte ångrat en sekund.

– Tidigare brukade jag beskriva mig själv som ”lyckligt anställd”, men att starta eget är det absolut roligaste jag har gjort, säger hon.

Först krävdes ett omfattande researcharbete. Lena vände sig till såväl internet som leverantörer och grossister för att ta reda på vilka miljöcertifikat som fanns för växter och vad dessa egentligen innebar.

– Jag hamnade i skolbänken igen – och jag tyckte att det var hur roligt som helst, ler hon.

Det visade sig att blomsterbranschen har ett mycket bra miljömärkningssystem, såväl i Sverige som internationellt. Trots det är märkningarna fortfarande okända för många. Det vill Lena ändra på.

– Det är både viktigt och roligt att veta vad det är man säljer, säger hon och konstaterar att tjat kan löna sig.

Några av Lenas leverantörer har börjat skiva upp på miljöinformationen på leveranserna. En annan ringer när man får in ekologisk jord eller annat intressant.

Utbudet i butiken i dag är noga utvalt. Lena uppskattar att hon, lite beroende på säsong, har drygt hälften närodlade eller ekologiska varor. Många av snittblommorna är även antingen Fairtrade- eller miljömärkta och valda av henne personligen. Tydliga skyltar visar detta i butiken.

Bland julblommorna är samtliga närodlade från Sverige.

– Förra året fick vi in Sveriges första ekologiska orkidéer till jul, det var väldigt roligt, berättar hon.

Butiken får mycket förfrågningar om ekologiska växter, men i dagsläget är det ekologiska utbudet inte speciellt stort. Blommor 4u kontrar i stället med närodlade produkter från miljömedvetna odlare. Något som kan vara minst lika bra ut miljösynpunkt, menar Lena.

– Det är lätt att hänga upp sig på just ekomärkningen, men de svenska odlare som har en miljömedvetenhet arbetar på i stort sett samma sätt. Dessutom slipper du de långa transporterna från utlandet när du väljer närproducerat, förklarar hon.

När det gäller ekologiska växter kommer i stort sett samtliga varor från Holland, där möjligheterna för odlare att bli ekologiskt certifierade verkar vara bättre än här hemma. Men också i Sverige finns kvalitetssäkrade certifieringar man som kund kan lita på. Lena nämner till exempel märkningarna Klimatsmart odlat och Svenskt Sigill.

Klimatsmart odling innebär att man återanvänder odlingsvattnet och renar detta på egen hand. Man använder ingen konstgödsel och värmer upp växthusen utan fossila bränslen och använder i stället exempelvis bergvärme.

Blommor 4u säljer också ekologisk och närodlad jord. Man har även en webbshop med blomleverans inom Stockholm. Här kan kunderna, utöver traditionella tjänster som arrangemang till begravning och liknande, också beställa ekologiska växter och ekologisk choklad. Det är tydligt att Lena trivs med miljöinriktningen för butiken.

– Jag nördar vidare på alla möjliga områden. Just nu tittar jag på en ny komposteringsmetod som ger mindre växthusgaser än traditionella.

Vår generella miljömedvetenhet växer i dag och Lena hoppas att allt fler ska ta efter hennes kunder och efterfråga också miljöcertifierade växter. Hon önskar också en större kunskap hos kollegorna.

– Om kunderna frågar mig om miljömärkningar och blommor vill jag kunna ge dem alternativ. För kunskap är makt.

Till hösten kommer alltså lokalens yta att vara dubbelt så stor, precis som det prunkande miljömedvetna växtutbudet.