183057 BS3183057 BS4

BAKA – bakar med kärlek

När Christina Rönnängsgård kände sig färdig med den karriär hon påbörjat som civilekonom samt sedemera lärare i företagsekonomi köpte hon och hennes make Conny BAKA Stenugnsbageri i Göteborg.

– Vi vill bli Göteborg bästa bageri och café, med det största hjärtat, säger Christina. Vi bakar allt från grunden och använder så bra råvaror som möjligt. Brödet bakas på surdeg med ekologiskt mjöl, äkta smör och ekologiska ägg. Vi är väldigt stolta över vårt hantverk. 


Företaget BAKA Stenugnsbageri består av ett bageri med tillhörande café och butik som ligger vid Sannegårdshamnen samt ett café, bistro och butik som ligger vid Eriksbergsdockan. Båda caféerna serverar frukost mellan klockan 08.00 – 11.00. Du kan välja mellan två frukostpaket med kaffe eller te, ost- eller skinksmörgås, juice, yoghurt eller fil med hemgjord müsli, scones med hemlagad sylt eller kanelbulle eller kardemummabulle, beroende på om du önskar liten eller stor frukost. 


183057 BS1


– Vi är ett vänligt café. Alla är välkomna. Vi har en separat barnhörna där barnen kan leka, så ta gärna med dem även om de inte är på topphumör, ler Christina. Vi har även lite hundgodis och vatten till din hund, som också är välkommen. 


Caféet och bistrot har nu en fullvärdig meny med lättare rätter à la Västerbottenost- och skinkpaj, Italiensk paj (vegetarisk), Caesarsallad, bakad potatis med egengjord räkröra, varma smörgåsar med mera. 

Christina berättar att de även har öl- och vinrättigheter. Det finns också alkoholfria alternativ. 


Det brödschema som bageriet kan stoltsera med är fantastiskt. Varje dag finns det levainbröd, månadens bröd, rågkakor, vetekakor, levainfrallor, vallmofrallor, fröfrallor, sesamfrallor och scones. Utöver det har varje specifik veckodag flera varianter av smakrika och fantasifulla brödbak. 


183057 BS2


– Vi kör ut bröd till våra kunder, berättar Christina, ja, inte bara bröd, utan vad de än önskar från vårt sortiment. Vi har ju också färdiga smörgåsar, tårtor,

bakelser, kakor, pajer och müsli.  I utbudet finns också glutenfria bröd. 


Båda enheterna ligger i hänförande omgivningar med utsikt över havet. Många kunder kommer med färjan från Göteborg som lägger till vid Eriksbergs färjeläger för att besöka det lilla caféet med det stora hjärtat. Här både bakas och serveras det med kärlek! 

Läs mer...

2018-05-08 10:30

183040 HE2

Norsk energi till svensken

Artikel 2014 etablerade Hafslund Energi ett eget Sverigekontor i Stockholm. Norges största elleverantör och en av Nordens största energikoncerner växer starkt i Sverige. De första 18 månaderna ökade Hafslunds...
_DSC_1590

Dala Borrenergi – allt under eget tak

Artikel I Grängesberg finns Dala Borrenergi som ägs av Per Löv. Företaget har en kompetens och erfarenhet som sträcker sig så långt tillbaka som till 70-talet. Önskar du en och samma entreprenör och kontaktperson...

    Faktaruta

    • BAKA stenugnsbageri
      Barken Storegrunds Gata
      16417 60 Göteborg
      031- 30 33 454
    • BAKA stenugnsbageri Eriksberg
      Ostindiefararen 27
      417 65 Göteborg
      031-23 31 00
    • Adress:
      Barken Storegrunds Gata
      16417 60 Göteborg
    Marre1_webb

    Mästerfrisören Marre

    Har aldrig en dålig dag

     _Bild 15

    Persisk Mat

    Följ med på vägen till det persiska köket

    __MG_9672

    Från förort till finrum

    Bröderna Güven driver stans bästa krogar

    Arkiv