– Nya kunder brukar utbrista ”oj vad fint det är här och vad gott det luktar” när de kommer in i butiken, säger Titti Sundström som driver Torshälla Delikatesser.
Trots butikens lilla lokal är utbudet stort. Salami, ost och skinka trängs med marmelader, olivoljor, kaffe samt en massa fler godsaker. Det ordnas även provningar av ost, choklad, kaffe, marmelad och delikatesser för att inspirera kunderna att testa nya produkter samt att få den smakupplevelse som dessa provningar ger. Men det är ändå ostarna som är hjärtat i butiken.
– En kund blev förvånad när han såg hur mycket min lilla disk rymde och jämförde mig med sortimentet hos stora saluhallar, berättar Titti som även erbjuder catering av sina delikatesser.
Hon är generös med smakprover för de som inte kan välja och tycker att det är viktigt att kunderna känner ordentligt vad det smakar. För alla som i stället har specifika önskemål tar Titti även in produkter på förfrågan.
– Kunder kommer in med smakprov och förpackningar för att visa vad de vill att jag ska ta hem och i de allra flesta fall gör jag det. Det är väldigt bra att få tips utifrån, då behöver jag inte själv göra jobbet med att leta, skrattar Titti.
Här i Sverige så finns det en bred mix av olika nationaliteter från hela världen och många svenskar har en annan grundnationalitet...
Sveriges tuffaste matjury är epitetet på juryn i Sveriges Mästerkock. Markus Aujalay är domaren som ger mästerkockarna mardrömmar.
Denis Manasiev Vukotic driver Teknikmagasinet mot nya framgångar!
