Den gröna oasen i Vintrosa

Systrarna Susanne och Pernilla Nilsson kommer från Vintrosa och beskriver sig själva som två unga tanter med passion för det gröna. 

– Jag har alltid varit en växtnörd. När mina systrar som tonåringar handlade smink och kläder samlade jag på krukväxter och blomsterböcker, skrattar Pernilla.

Men det var först när Susanne flyttade tillbaka till Vintrosa med familj som tankarna på att starta en liten handelsträdgård tillsammans började ta fart. 

– Det här är en väldigt vacker plats. På sommaren har man skogen, hagarna och stenholmarna. Det är fint och fridfullt. Men många var skeptiska, och undrade vem som ska hitta till lilla Vintrosa vid vägens ände, minns Pernilla. 

Men skeptikerna hade fel. Tillsammans visade de två systrarna att de var ett oslagbart team. Tack vare Pernillas gröna kunskaper och Susannes känsla för trend och inredning, och en hel del mod och drivkraft, har de skapat en plats som dagligen lockar många besökare från både när och fjärran. Tio år har tagit dem från en tom fårhage till en blomstrande verksamhet med mer än tio anställda – ett enligt Pernilla fantastiskt team som hon verkligen vill lyfta fram. 

Pernilla, som har en stor passion för ätbara trädgårdar, driver själv upp många olika sorter av chili, tomat och gurka. I utbudet återfinns även en hel del ovanliga växter, både till trädgården och fönsterbänken. I butiken satsar de på unikt och personligt. 

– Susanne går mycket på känsla, det ska kännas ”Tant Grönigt” och vara sådant som man inte hittar överallt, förklarar hennes syster.

I caféet serveras varje dag hembakt fika och lättare luncher. Dessutom har lyxfrukost blivit ett populärt inslag varje torsdag. Trots att de senast 2014 byggde ut verksamheten med en helt ny cafédel, planerar de redan att bygga ut igen. 

– Fler och fler hittar hit och det börjar bli trångt – igen, skrattar Pernilla.

– Vi vill bjuda på en upplevelse, fylld av inspiration, en oas dit människor kommer för att må bra. En del kommer hit bara för att mysa och fika, sedan går de runt och kikar, shoppar och äter lunch – ja faktiskt blir kvar hela dan. Då känner vi att vi har lyckats.