Markus Aujalay
Sveriges tuffaste matjury är epitetet på juryn i Sveriges Mästerkock. Markus Aujalay är domaren som ger mästerkockarna mardrömmar.
När Sigward Eriksson tog över Westerqvarn 1986 var det en sorglig byggnad han köpte med hål i både golv och tak. Sigward hade till en början ingen aning om vad han skulle göra med den, men såg till att den gamla kvarnen renoverades varsamt och att området så småningom kom att sjuda av liv. År 1995 slogs portarna upp till Westerqvarn Pub & Restaurang. Och den välbevarade byggnaden är i dag en social samlingspunkt som bland annat har återkommande fordonsträffar, festivaler och temabufféer, samt drygt 6 000 gäster vid det årliga julbordet.
– Det gäller att hitta de där nyckelvinklarna och att sedan vara bäst på dem, det finns inget annat, menar Sigward Eriksson som alltid låter nya idéer ta plats för att vidareutveckla verksamheten.
En av dessa är den countryfestival som hade premiär här i somras och som blev en given succé. I tre dagar intog countrytoner kvarnen, det bjöds på countryfrukost, countrykvällar i puben och några av Sveriges största musiker inom genren besökte stället.
Ytterligare en del av Westerqvarns många ansikten är gästfriheten gentemot företag. Kvarnen kan hyras i samband med jubileumsfiranden, kickoffer och andra event. Det är också möjligt att förlägga konferensen hit. Westerqvarn är ett perfekt tillhåll för detta. Personalen sköter det praktiska och företaget kan fokusera på det man kommit hit för. Och vill du övernatta finns möjlighet att göra det på vandrarhemmet eller i den gamla slussvaktarbostaden.
Sponsrade artiklar
Artiklar publicerade på webbplatsen som inte är märkta redaktionellt är betalda samarbeten.