Andréa Brändström
Vinnare av Hela Sverige Bakar 2017.
I slutet av 1700-talet byggdes mangårdsbyggnaden om av den dåvarande ägaren Donner och fick sin unika italienska prägel i kombination med gotländsk charm. År 2009 renoverades Hallfreda varsamt om till ett hotell med sex rum och två lägenheter. Den italienska karaktären förstärktes genom att hotellrummen har väggmålningar i en harmonisk färgskala med italiensk målningsteknik - Ottocento.
– Vår vision är nu att expandera genom att förlänga säsongen och utöka konferensverksamheten, gärna i kombination med övernattning på hotellet.
Konferenslokalen ligger i den gamla magasinsbyggnaden. Den gamla charmen i byggnaden är väl bevarad med synliga takbjälkar och putsade kalkstensväggar. Lokalen är ljus och rymlig med en takhöjd ända upp i nock och genom panoramafönstret ses gården och åkrarna.
Gårdens gamla matkällare har renoverats till butik med ett nytt sortiment av inrednings- och presentartiklar.
– Under sommaren öppnar vi upp vårt café med både inne- och uteservering. I den vackra trädgården kan var och en finna sin egen plats. I solen bland blommor och grönt eller i skuggan av en syrenberså.
Caféet och butiken är ett utflyktsmål inte långt från Visby eller en rastplats under en upptäcktsfärd på Gotland.
Sponsrade artiklar
Artiklar publicerade på webbplatsen som inte är märkta redaktionellt är betalda samarbeten.