Hitta restaurang och boka bord online – så fungerar BokaBord

Det känner man igen, man vill gå ut och äta, men vet inte riktigt vart. Man söker på en stad, klickar sig vidare mellan restauranger, läser rekommendationer, tittar på erbjudanden eller planerar direkt för ett större sällskap.

Det är här BokaBord positionerar sig. Användare kan välja stad eller söka över flera orter. De navigerar mellan restauranger, guider, artiklar, evenemang och erbjudanden.

För hungriga restaurangbesökare framstår BokaBord därmed som en klassisk upptäckts- och bokningsplattform. Bakom gränssnittet bygger bolaget på en annan affärsmodell än många större portaler.

Bokabord Sverige: “Vi är restaurangens bästa vän”
Bokningsplattformen arbetar inte med provisionsbaserade avgifter per reservation, utan med fasta månadspriser. Restaurangerna betalar för att använda systemet och inte för varje enskild gäst.

Det förändrar logiken jämfört med många traditionella bokningsplattformar. Medan provisionsbaserade aktörer tjänar pengar per genomförd bokning uppstår här inga extra kostnader per bord. För restaurangerna innebär det större frihet att visa sin faktiska tillgänglighet i det digitala bokningssystemet utan att varje reservation påverkar marginalen.

För gästen innebär modellen ingen direkt rabatt i bokningsögonblicket. Skillnaden är mer strukturell. När kostnaden inte är kopplad till varje bokning minskar incitamentet att begränsa antalet tillgängliga bord online. Tjänsten bidrar till mer realistisk tillgänglighet och färre situationer där en restaurang upplevs som fullbokad trots att kapaciteten finns där.

Kärnan i lösningen är restaurangbokningssystemet ”WaiterAid”. Själva bokningsplattformen fungerar som en kanal för synlighet, sökbarhet och inspiration, men den tekniska kontrollen över bordsbokningen ska enligt bolaget ligga hos restaurangen.

”Jag menar att vi idag är restaurangens bästa vän”, fortsätter Peder Dinkelspiel.

BokaBord positionerar sig därmed inte enbart som en bokningsplattform för restauranger, utan som en teknisk partner med fokus på restaurangprogramvara, fast prismodell och långsiktig självständighet från provisionsdrivna system.

En bokningsplattform med mer kontroll än förmedling
Dinkelspiel kritiserar indirekt provisionsmodeller som kan skapa beroenden. Om en restaurang visas som fullbokad på en plattform kan det enligt honom handla mindre om brist på bord och mer om vald kontingentstrategi. Idén handlar därför om kontroll snarare än förmedling. Systemet ska tillhöra restaurangen och gästerna, inte portalen.

Samtidigt är BokaBord som varumärke tydligt riktat mot gäster. Målet är att göra tekniken mer mänsklig. ”Med vårt bokningssystem ska gästen känna sig mer sedd”, betonar han. Plattformen ska vara en sök- och inspirationsportal.

Ett särskilt inslag är funktionen för större sällskap. ”Stora grupper är nog den finaste funktionen vi har byggt”, säger grundaren. Förfrågningar från sällskap om åtta personer eller fler kan skickas till flera restauranger i nätverket. De återkommer med individuella erbjudanden så att gästerna kan välja det alternativ som passar bäst. Det förenklar planeringen för gäster och skapar riktade intäktsmöjligheter för restauranger.

BokaBord som framtidens CRM-system i restaurangbranschen
På sikt vill Peder utveckla BokaBord från ett bokningssystem till ett centralt verktyg för gästdatabearbetning. ”Det system som kan leverera bäst insikt om sina gäster kommer att vara det viktigaste systemet”, betonar han.

Uppgifter om allergier, preferenser eller besökshistorik ska inte användas för marknadsföring, utan för att förbättra den operativa servicekvaliteten. Den som känner sina stamgäster stärker både relation och beläggning.

Strategisk restaurangprogramvara i stället för ren bokningsplattform
För Peder handlar entreprenörskap framför allt om emotionell stabilitet. ”Man kan inte låta negativa saker i livet definiera hur man känner den dagen”, säger han. Motgångar är normala, det avgörande är hur man hanterar dem.

Vad som driver honom sammanfattar Dinkelspiel själv: ”Jag skulle säga att nyfikenhet måste stå högst upp. Men entreprenörskap handlar också om en viss form av naivitet i frågan: ”Det måste bara gå att genomföra”.