Dela artikel

Upplev den unika miljön i Johannishus

På 1600-talsgodset Johannishus pågår spännande utvecklingsprojekt. Hans och Maria Wachtmeister arbetar med gårdsförsäljning av egenproducerat viltkött för att fler ska få uppleva den unika miljön.

Som elfte generationen på Johannishus har paret ett värdefullt arv att förvalta.


– Godset har stått här i 300 år och det är mitt ansvar att se till att det står i 300 år till, säger Hans. 


I förvaltningen av de 8 250 hektar stora markerna ingår flera verksamhetsområden som verkar i ett samspel. 


Skogsbruket är det omsättningsmässigt största, följt av jordbruk, viltförvaltning och fastighetsförvaltning. Hans och Maria har sedan de började arbeta med driften av godset valt att utveckla verksamheten och öppna upp för kunder på konsumentmarknaden.


– En viktig del i vår viltförvaltning är försäljningen av jaktupplevelser till turister, förklarar Hans. 

Man jagar främst vildsvin och dovhjort.


173012 JH3


Viltköttet som de tidigare sålt till vilthandlare kommer inom kort att säljas direkt till konsument och kommer att ske på godset. De gamla ekonomibyggnaderna som tidigare inrymde tamboskap får nu nytt liv med utvecklad verksamhet.


Hans och Maria öppnar gärna upp för företag att ordna kundevent eller konferenser i deras natursköna kulturmiljö.  


– Vi vill själva ansvara för hela produktionskedjan. Slakt, besiktning, styckning, paketering och försäljning, tillägger Maria. 


Paret arbetar även för att människor ska upptäcka Blekinge och menar att det inte är för inte som landskapet kallas för ”Sveriges trädgård”.

2017-06-26