Dela artikel

Kärlek bland molnen

Få platser kan erbjuda sina gäster en så annorlunda upplevelse som Kaknästornet i Stockholm. Här får gästerna inte bara god mat och dryck utan även en helt fantastisk utsikt över den vackra huvudstaden.

Efter fyra års byggande stod Kaknästornet klart 1967. Dåvarande kommunikationsministern Olof Palme invigde det 155 meter höga tornet som sedan dess varit ett av Stockholms kanske mest kända landmärken. I dag drivs verksamheten av Johnny Askervall och Rich Martinez. Duon har ett tydligt budskap med sin verksamhet – det ska vara kärlek i tornet.

Kaknästornet är hem till en restaurang med plats för upp till 130 sittande gäster. Förutom lunch och middagar erbjuds helggästerna en fullmatad brunchbuffé, vilken serveras från 11–14.30 på lördag och söndagar.

Längst upp på våning 30 finns skybaren som invigdes 2014. Här kan gästerna avnjuta sin favoritdryck samtidigt som de får en helt makalös utsikt över Stockholm. Under en klar dag går det att se flera mil i alla väderstreck.

Johnny Askervall och Rich Martinez säger båda att allting som görs på Kaknästornet görs med kärlek. Maten består av råvaror av bästa klass samtidigt som utsikten kan förtrolla vem som helst.
   – Det är väldigt rogivande. Är du stressad kan du bara sätta dig i ett hörn och koppla av, säger Johnny Askervall.

Ett av tornets mest populära evenemang är nyårsafton. Gästerna serveras en välkomstdrink tillsammans med en trerätters middag som bland annat innehåller färsk hummer. Vid tolvslaget tar sig gästerna upp till våning 30 och blickar ut över det fantastiska fyrverkeriet runt om huvudstaden.

Kaknästornet, som även är hem åt ett fantastiskt konstverk av Walter Bengtsson och en populär souvenirshop, har ofta full beläggning. Det gäller att boka bord ett par dagar i förväg. För de större evenemangen, som julbord, gäller det att beställa månader i förtid.

   – Vi har dessutom många stamgäster som kommer varje helg, säger Rich Martinez.
I dag arbetar omkring 25 anställda på Kaknästornet som förutom restaurangen, utsikten och baren erbjuder konferenser och event för företag. Lokalerna rymmer 10–20 personer och inkluderar allt som behövs för en lyckad konferens, som teknik, kaffe, middag och festmåltider.

I framtiden hoppas Rich och Johnny dessutom utveckla konceptet kärlek i tornet ytterligare med speed dating. Men oavsett vilket syfte man besöker Kaknästornet lovar duon en härlig upplevelse.
  – Det är en annorlunda upplevelse. Det är inte som att gå på vilken krog som helst, säger Johnny Askervall.

2015-06-08