Ica Lappkärrsberget ligger mitt i ett stort campusområde och 80 % av deras målgrupp är just studenter. – Studenter handlar hos oss fyra gånger om dagen, berättar ägaren Håkan Lundberg, som förestår butiken. Vi är en unik butik i ett område där det händer mycket. Lundberg har vuxit upp i Icas värld och gått utbildningar inom koncernens egen skola. Sedan millennieskiftet driver han Ica Lappkärrsberget med drygt tio heltidsanställda samt åtta extraanställda som är just studenter.
Ett av Icas mest kända märken, och bland de billigare är just Ica Basic, som många studenter köper.
– Det är vår största varugrupp som vi säljer av i dag. Det är svårt för en barnfamilj att åka till oss och handla, eftersom vi inte har parkering precis utanför. Däremot har vi en busshållsplats utanför vår butik, vilket är bekvämt. Vi har även byggt ut butiken för att anpassa oss till fler målgrupper.
Alla vet att det är på Ica Lappkärrsberget som studenterna handlar sin mat. Den ligger ofta bara en minut från studentlägenheterna. Nu finns det även planer på att bygga ut området med ytterligare 800 studentlägenheter.
– Det är positivt för oss, för då kommer vi att få mer att göra. Vi är nöjda i dag, men en ökad kundkrets är alltid att föredra med tanke på en allt hårdare konkurrens.
Så talar en sann Ica-köpman, Håkan Lundberg. Dessutom bryr han sig om sina kunder på rätt sätt och vet vad studentliv innebär. Alla har knappast en prisvärd matbutik runt hörnet, som alltid tänker på kundens bästa.
