Dela artikel

Modern livsmedelsbutik med en gnutta nostalgi

På charmiga Ica Nära Skolgatan i Linköping möts gammalt och nytt. Butiken som har varit ett självklart inslag i staden sedan 50-talet är familjeägt och har sedan starten försetts med nya led-lysrör och dörrar på både kyl och frys.

Ica Nära Skolgatan är en väletablerad gårdsbutik som har varit igång i över 60 år. Sedan 15 år tillbaka drivs den av Pierre Nystrand, som arbetade över 70 timmar i veckan det första året.
   – Det var slitigt men jag har aldrig ångrat att jag blev handlare, säger Pierre Nystrand, som innan han började driva egen butik var ansvarig för frukt och blommor på Sveriges första Ica Maxibutik i sju år.

Här arbetar stora delar av familjen Nystrand. Såväl Pierre Nystrands fru som svärfar och mamma bidrar till att verksamheten fungerar.
   – Vi har en mycket bra personal, säger Pierre Nystrand.

Kundkretsen består av personer i närområdet och därför är det viktigt på Ica Nära Skolgatan att vara lyhörda för deras behov. Erbjudanden kommer bland annat i form av flygblad och på Ica-kortet. Och med tanke på att en många studenter bor i närområdet ger Ica Student förmånliga erbjudanden på bland annat mat, studentlitteratur och bio som gör att studenterna får studiebidraget att räcka lite längre. Kundspecifik marknadsföring gör att alla kunder får skräddarsydda erbjudanden baserade på deras konsumtionsmönster, något som brukar vara mycket uppskattat.

Sortimentet är brett och här finns något för alla. Ekologiska linjen I love Eco är ett givet inslag och hos Ica Nära Skolgatan kan man göra ett kap på bananerna som Pierre Nystrand har valt att sälja till ordinarie pris, trots att de egentligen är fyra kronor dyrare. Premiumprodukter som Ica Selection vänder sig till alla som vill njuta av lite lyxiga produkter. Köttet är uteslutande svenskt – ett medvetet val med tanke på många andra länders dåliga djurhållning.

2015-10-19