Erol Eken är en skicklig pizzabagare och har nu arbetat i över 20 år inom restaurangbranschen. Han inledde sin karriär inom branschen som diskare och därifrån har han utvecklats och startade egen restaurang år 2007.
Idag driver han tillsammans med en delägare pizzerian Italian Slice där de ofta fått höra från gästerna att de faktiskt har den bästa pizzan i Upplands Väsby.
- Vi försöker att göra nytt hela tiden och följa utvecklingen. Samtidigt vill jag hålla den goda kvaliteten och använda mig av bra ingredienser och råvaror förklarar Erol på Italian Slice.
Erol berättar vidare att många som kommer till Sverige från andra länder runtom i världen tycker att den svenska pizzan är den godaste som de smakat.
- Alla våra pizzor är goda men min personliga favorit är “Väsby Special” och den är mycket omtyckt bland gästerna också. För dig som kanske vill prova något helt nytt så kan jag rekommendera vår pizza som heter “Gringo” där bland annat en stark tacosås blandas med söt ananas. Vi har även en LCHF-variant av våra pizzor berättar Erol, pizzabagare och restaurangchef på Italian Slice.
En del pizzerior skyltar med stora menyer med många olika typer av rätter för att det ska finnas något för alla. Detta kan ofta resultera i att det inte läggs lika mycket hjärta och själ på alla dessa rätter som erbjuds.
På pizzerian Italian Slice i Upplands Väsby kan du lita på att kompetensen och erfarenheterna finns i köket för att kunna ge dig en utomordentlig mat-och smakupplevelse, oavsett vad du väljer från deras meny.
- Kunder kommer hit för vår pasta och då är oxfilépastan en solklar favorit. Våra grillrätter är inget undantag. Vårt koncept är att behålla hög kvalitet både smakmässigt men också när det kommer till råvarorna och ingredienserna, genom alla våra rätter säger Erol.
I restaurangen är det ordning och reda vilket är anmärkningsvärt redan när man kliver in genom dörren. Här är det luftigt, rent och fräscht. Inredningen skapar en varm och hemtrevlig stämning i restaurangen. Att hålla det rent och snyggt är något som prioriteras ute bland borden i restaurangen såväl som inne i köket.
På Italian Slice bjuds man på en upplevelse med smak och kvalitet i fokus där de finns något för alla. Just därför fortsätter restaurangens goda omdömen att sprida sig vidare från mun till mun.
