Jeanette Bergelin Hedström hade under många år drivit frisörsalonger på flera orter, bland annat i Trollhättan och på Stenungsund. När hon började leta efter en ny plats för sitt krukmakeri föll valet på en lada i Öxnevalla. Det som från början var tänkt som en mindre lokal för hantverk växte snabbt till något betydligt större. I ett samtal om resan berättar hon hur hon och familjen lämnade staden 2019 för att ta över anläggningen Sju Sjöar.
Starten blev dock prövande. Bara nio månader efter övertagandet slog pandemin till, vilket tvingade fram en omställning för en verksamhet som bygger på fysiska träffar. Jeanette använde tiden till att nischa utbudet. Idag fungerar Sju Sjöar som en destination för både lokala företag och gäster från andra länder. ”Man ska kunna vara sig själv, man ska kunna slappna av. Det blir som en liten bubbla när man kommer hit”, förklarar Jeanette om visionen för gården.
Idén bakom Sju Sjöar bygger på att skapa en miljö där gästerna kan landa i sig själva. Naturen är ständigt närvarande och fungerar som den bärande komponenten i allt från ledarskapsretreater till tystnadsretreater. Under tystnadsretreaterna lämnar deltagarna skärmar och yttre stimuli bakom sig för att fokusera på meditation och inre lugn. Jeanette berättar att behovet av att koppla bort vardagens brus har blivit tydligare och att miljön i Öxnevalla används för att möta det behovet.
Utöver stillheten erbjuder anläggningen aktiviteter som utmanar deltagarna. Jeanette och hennes man är certifierade ledare inom firewalking och genomförde nyligen ett projekt som drog internationell uppmärksamhet. ”Det kom firewalkmastrar från hela världen för att delta”, berättar Jeanette. Genom att använda anläggningens bastuflotte skapades förutsättningar för vad som beskrivs som världens första firewalk på vatten.
Vid sidan av rollen som värd arbetar Jeanette som coach och handledare. Hon har skrivit boken Healingdoll, som fungerar som grund för de metoder hon använder i sitt arbete med självledarskap och coaching. Boken används som ett praktiskt verktyg under gårdens retreater för att hjälpa deltagarna i deras personliga utveckling.
Att kombinera det praktiska arbetet på gården med författarskapet har gjort det möjligt för Jeanette att skapa ett sammanhållet koncept. Det ger gästerna verktyg att arbeta med även efter vistelsen. “Det känns sant och det känns rätt för mig. Jag behöver växa och jag behöver utmanas, och ändå då vara i service”, säger hon om drivkraften bakom att förena coachingen med hotellverksamheten.
En stor del av arbetet på Sju Sjöar handlar om flexibilitet. Eftersom det är ett familjeägt företag kan varje bokning anpassas efter kundens specifika behov. Oavsett om det handlar om en styrelsekonferens för fem personer eller en bröllopslokal för hundra gäster är målet att skapa en lösning som fungerar för den specifika gruppen.
Hållbarhet är en annan del av vardagen. Sju Sjöar är Green Key-certifierade och arbetar med allt från social hållbarhet till ekologiska val i köket. ”Vi vill jobba med hållbarhet åt alla håll och kanter. Det handlar om allt från råvarorna på tallriken till hur vi som arbetar här mår”, förklarar Jeanette och poängterar att de prioriterar en hög nivå på både mat och service.
Maten är central för upplevelsen och köket är en del av Smaka på Västsverige. Kocken Mattias lagar maten från grunden med fokus på närproducerade och ekologiska råvaror från närområdet. Restaurangen ligger i det gamla höloftet, vilket ger en enkel och lantlig inramning vid måltiderna.
En annan fast punkt på gården är Krukmakeriet Hjärtat. Här arbetar Jeanette i lera och skapar allt från skulpturer till det porslin som används i restaurangen. Att servera mat på tallrikar som är tillverkade på plats ger en direkt koppling mellan hantverket och måltiden. Under vissa retreater kan besökare prova på att skapa själva, och för grupper finns möjlighet att boka aktiviteter i verkstaden. Jeanette ser det kreativa arbetet som en viktig del av besöket: ”Det måste komma inifrån. Man går in i ett lugn, men också finns det möjlighet till mycket energi.”
När Jeanette blickar framåt ser hon en fortsatt utveckling där Sju Sjöar tar en tydligare plats på den internationella marknaden. Trenden att söka sig till svalare och naturnära miljöer, ofta kallat ”coolcation”, passar anläggningens läge väl.
Verksamheten rymmer även musikfestivalen Rhythm of the Heart som arrangeras varje sommar. Det är ett mindre evenemang där närheten mellan artister och publik är i fokus. Trots att verksamheten har flera olika delar är grundtanken densamma som vid starten.
För Jeanette är det mixen av kreativitet, hantverk och service som gör arbetet meningsfullt: “Jag behöver växa och jag behöver utmanas”, avslutar hon.
En tystnadsretreat är en form av återhämtning där deltagarna under en bestämd period avstår från talat språk och digital kommunikation. Hos Sju Sjöar i Öxnevalla bygger upplevelsen på några centrala delar för att skapa maximal effekt:
Digital detox: Inga skärmar eller yttre stimuli tillåts, vilket ger hjärnan en välbehövlig paus.
Meditation och mindfulness: Gemensamma samlingar med fokus på inre lugn och närvaro i nuet.
Kreativt utrymme: Möjlighet att uttrycka sig genom målning, skrivande eller hantverk i krukmakeriet utan krav på prestation.
Genom att vistas i en tyst miljö får deltagarna möjlighet att lyssna inåt och ladda batterierna på ett djupare plan än vid en vanlig semester.
Sponsrade artiklar
Artiklar publicerade på webbplatsen som inte är märkta redaktionellt är betalda samarbeten.
