132165vinambassadoren

Vidgar dina vinvyer

På VinAmbassadören är inte bara smak- och luktsinnen välutvecklade till max, även vin- och champagnekunskaperna är gedigna och förmågan att förmedla dem är goda. Kombinationen skapar bästa möjliga förutsättningar för en lyckad vinprovning.


– En vinprovning ska vara underhållande och prestigelös, menar sommelieren Petri Kinnunen, som noggrant valt ut ett sortiment av mindre vinproducenter i Alsace, Champagne, Sicilien och Spanien till deltagarna som kommer till vinprovningarna.
Petri är i grund och botten musiker och började sedermera arbeta på Systembolaget. Där upptäckte han en ny passion – vinet. En sommelierutbildning lästes in och Petri blev ombedd att hålla i vinprovning för 60 munskänkar. Redan där och då föddes den idé som förverkligades i november i fjol med VinAmbassadören. Men Petri fortsatte parallellt med arbetet på Systembolaget och hann med omkring tusen vinprovningar under dessa år.
– För oss som är väldigt vinintresserade tar det stopp efter ett tag, vill du vidareutvecklas måste du se dig om, menar Petri.

Sagt och gjort, Petri gick vidare till vinleverantören Goodwine och sålde viner och höll i vinprovningar tills det blev dags för VinAmbassadören som i dag erbjuder vinprovningar som passar både vid företagsevent, möhippor eller hemmavid inför en middag hos privatkunder. Första uppdraget small till ordentligt. Det blev vinprovning för inte mindre än 180 personer.
– Men jag föredrar de mindre intima provningarna med ungefär 20 deltagare. Vinprovning handlar om pedagogik och det fungerar bättre när man är få, erkänner Petri.

2013-04-11
Dela artikel
banner image

Sponsrade artiklar

Artiklar publicerade på webbplatsen som inte är märkta redaktionellt är betalda samarbeten.

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

Enterprise Magazine använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.

Cookies