I Roslagens famn

Med bara tre kilometer till Grisslehamn finns lugnet på Mats Persgården i Tomta by.

– Våra gäster brukar uppskatta valfriheten. De kan njuta av promenader och vandring runt Väddös vackra natur. Upptäcka stränder och klippbad på egen hand och om andan faller på ta cykeln in till den myllrande fiskebyn Grisslehamn, berättar Josefine Wallén. 

Tillsammans med sin make Marcus, dottern Melissa 1,5 år och labradoren Leo bor Josefine med familjen på Mats Persgården B&B sedan tre år tillbaka. Paret valde att göra en stor livsstilsförändring genom att säga upp sig från hektiska jobb i Stockholm, samt även tidigare London, och flytta till Väddö där de tog över gården med B&B. De medger att det är mycket jobb med att driva en gård men att det samtidigt gett dem bättre livskvalité och att verksamheten dessutom ger många spännande möten i form av gäster från hela Sverige och resten av världen, såsom Frankrike, Tyskland, USA och Australien. 

Här finns genuint inredda rum med sköna sängar, hemlagad frukost, uthyrning av cyklar, vedeldad bastu och endast trehundra meter bort kan du ta ett dopp från den gamla ångbåtsbryggan. Rummen vetter mot grönskande hagar med gårdens sex tama Roslagsfår. 

– Vi har fyra rum med åtta ordinarie bäddar och i anslutning till varje rum finns dusch och toalett, berättar Josefine. 

Varje morgon serveras en generös hemlagad frukostbuffé. 

– Jag gör bland annat egen müsli, bakar bröd och gör smoothies, berättar Josefine. Paret har valt att satsa på ekologiskt men framförallt närproducerade råvaror och köper både ägg och kött från lokala producenter.  

Att verksamheten är liten är ett medvetet val. Mats Persgården ska vara en lugn tillflyktsort och för paret Wallén är det viktigt att erbjuda sina gäster möjlighet att få må bra i familjär och personlig atmosfär. 

Paret drömmer just nu om att eventuellt utöka antalet bäddar – kanske i små stugor på ängen nedanför gården– men det får inte ske på bekostnad av den hemtrevliga stämning som råder på gården.

En nyhet som redan är spikad är sommarens morgonyoga. I samarbete med en yogainstruktör från Väddö kommer man att kunna starta dagen med ett lugnt pass på loftet i den nyrenoverade ladan under juli och augusti.

– Till hösten planerar vi för yogaretreat med mat och boende över en helg, berättar Josefine. 

Ytterligare planer för hösten är satsningar på konferenser och fester. I ladan finns en nyrenoverad festlokal som gör det möjligt att arrangera större tillställningar än tidigare. Fokus ligger dock fortfarande på verksamhet i mindre skala. 

– För mindre grupper erbjuder vi boende och aktiviteter enligt önskemål, säger Josefine och berättar om vinprovning i den gamla matkällaren som inretts till ett källarvalv med kamin och fårfällar. 

Till hösten inleds dessutom ett samarbete med helt nyrenoverade Hotell Havsbaden. 

– På så sätt kommer vi att kunna erbjuda våra lågsäsongsgäster fantastisk mat och dryck även när höstvindarna viner och sommargästerna åkt hem, säger Josefine.