Biff Grill & Bar har knappt varit öppet i ett år och resultatet är över förväntan.
– Det har verkligen varit en rivstart sedan vi öppnade i mars förra året, säger nöjesansvarig Mats Andersson, som har mer än 20 års erfarenhet i restaurangbranschen.
Gänget bakom succén är dynamiskt och består av professionella individer som äger olika erfarenheter. Det är kanske därför samarbetet fungerar så väl.
– Ja, jag tror faktiskt att det är så. Vi är i olika åldrar, men alla har nyttig erfarenhet från branschen. Tillsammans skapar de olika karaktärerna balans och spännande dynamik inom gruppen, säger driftansvarige Silvester Mujic.
Biff Grill & Bar är ett kulinariskt centrum för gäster som vill njuta av god mat, titta på sportsändningar eller sippa på sin cocktail i baren. Här kan besökarna njuta av en fin och avslappnad atmosfär, som väcker alla sinnen.
– Alla ska känna sig välkomna till oss. Vi vill att våra gäster ska trivas hos oss och få njuta av en bit god mat i lugn och ro, säger Mats.
Succén är ett faktum, det har nämligen varit fullbokat varje helg på sistone. Januari var en riktig rekordmånad med fullbokade bord nästan varenda dag. Biff Grill & Bar har emellanåt specialsatsningar då köket bland annat erbjuder en trerättersmeny för halva priset. Den utsökta menyn erbjuder något för alla smaker.
– Kockarna i köket glöder. De gör ett fantastiskt arbete, inte en endaste rätt lämnar köket utan perfektion. Det är härligt att se. Vi har även en suverän sommelier och bartender, som lägger ner hela sin själ i sina drinkar. Det är det vi står för; passion för det vi gör. Vi älskar god mat!
Biff Grill & Bar har en cocktailbar och nattklubb under samma tak. Nattklubben besöks av festsugna personer från 23 år och uppåt, beroende på vilka artister som uppträder. Biff Grill & Bar har ett ypperligt läge nära taxistopp, kommunala färdmedel och hotell.
– Vi brinner för att erbjuda hög kvalitet och roliga stunder. Vi är som en gungande Finlandsfärja där besökaren hittar allting under ett och samma tak.
Det finns gott om utrymme för idéer, och visionen är att omsätta 50 miljoner inom en treårsperiod. Biff Grill & Bar engagerar sina kunder genom att utlysa olika Facebook-tävlingar, just nu erbjuds deltagarna chansen att få vinna ett live-uppträdande för sitt företag. Vi gillar!
