Dela artikel

Fixar festen som du bestämmer

Bröllopsfest i skärgården, företagsevent i Shanghai eller 90-årskalas hemma hos mormor. För Gerhard Bogner är inga fester för svåra att genomföra. Med sitt företag Rent a James Catering åker han dit kunderna finns med den mat kunden önskar.


– Det är vår drivkraft att bevisa att vi klarar av mer udda evenemang. Vi har bland annat ordnat fester långt ute på landet där det inte finns någon annan bebyggelse än ett fårstall. Det handlar om att vi ordnar det kunden vill ha, oberoende var i världen, förklarar Gerhard.
Han är själv kock i grunden och har varit i branschen under många år. Under den tiden har han hunnit skaffa sig ett stort kontaktnät och har många återkommande kunder. Genom att han i stort sett endast lever på rekommendationer är Gerhard mån om att alla som beställer en tjänst av honom ska bli nöjda.
– När kunder kontaktar mig åker jag alltid till kunden inom ramen av kostnadsfri rådgivning för att diskutera kundens önskningar. Jag ger alltid förslag på hur en fest kan läggas upp, vilken mat som kan passa och ger även tips på samarbetspartners som ordnar med bilar och inbjudningskort. Men det är alltid kunden själv som i slutändan bestämmer precis hur han eller hon vill ha det.
Gerhard ger exempel på en kund som absolut ville ha en convenience sås till sin bröllopsmiddag. Efter att han försökt med ett annat förslag, blev det dock som kunden ville.
– Jag ger råd, men det är kunden som står för kostnaden och jag vill att kunden ska bli nöjd och kunna säga till sin omgivning att man har varit nöjd med mina tjänster.

2013-06-05