Mirza Ekici och hans team har drivit Storköksgrossisten Stockholm framåt med en solklar drivkraft – att göra det enklare att driva restaurang. Genom sin omfattande erfarenhet och breda sortiment hjälper de restaurangägare att optimera sina verksamheter med rätt produkter, snabba leveranser och skräddarsydd rådgivning.
- Med vår personliga, snabba service och vårt breda sortiment får våra kunder en pålitlig och långsiktig helhetsleverantör, förklarar Mirza.
SKG Stockholm är en helhetsleverantör av råvaror och förbrukningsmaterial till restauranger, pizzerior, gatukök och kvarterskrogar. Under Mirzas ledning har Storköksgrossisten vuxit starkare, förvärvat företag och utvecklat bolaget vidare. Med stora inköpsvolymer och en digitaliserad affärsmodell kan företaget pressa ner priserna och leverera ett konkurrenskraftigt erbjudande till kunderna.
Mirza har alltid haft en vision om att förbättra de branscher han arbetar inom.
Med erfarenhet som pizzabagare och ordningsvakt vid sidan av studierna, grundade han Hot Mat – en matportal där restauranger kunde ansluta sig och kunderna beställa direkt.
- Som gammal pizzabagare vet jag vilka svårigheter de har – långa arbetsdagar och höga kostnader, förklarar han.
Genom att erbjuda lägre provision än konkurrenterna lyckades Hot Mat snabbt få över 600 användare på ett halvår. Trots framgången sålde Mirza företaget för att finansiera sina studier, men läkarutbildningen lades på hyllan när hans passion för affärer och entreprenörskap tog över. I takt med att Mirza Ekici såg fler möjligheter och brister inom branscherna han jobbade i, tog han sig an projekt inom fastighetsutveckling och lärde sig mer om affärer, fastigheter och entreprenörskap. Hans driv och visioner väckte intresse hos andra företagare, och en grossist såg potentialen i att ta in honom som VD.
- De trodde på mig. Ägarna är som mina storebröder än idag, säger han.
Mirza lyfter fram vikten av att omge sig med rätt människor.
- Även om jag har varit driven och framåt så har nyckeln varit att jag har haft lojala personer vid min sida, säger han. Min fru har varit ett ovärderligt stöd under resan, och med hennes hjälp har jag kunnat balansera mitt företagande med familjelivet.
Idag har Mirza flera kompanjoner inom Storköksgrossisten Sverige och är aktieägare i flera andra bolag. Trots framgången förblir han ödmjuk.
- Jag skulle aldrig någonsin se ner på mina anställda, säger han. Jag kom in i branschen med visionen om att förbättra den. Jag har alltid trott på min idé. Så länge man gör det, följer pengarna som en svans.
Mirza Ekici är ett levande bevis på att rätt drivkraft och nätverk kan leda till stor framgång. Hans resa från pizzabagare till fastighetsmagnat och VD för en av Sveriges ledande grossister är en inspirerande berättelse om entreprenörskap och beslutsamhet. Och genom SKG fortsätter han att göra det enklare för restaurangägare att driva sina verksamheter varje dag.
