Pamela kommer från en värld av teknik, internationella affärer och hård konkurrens. Som teknisk säljare på ett amerikanskt bolag arbetade hon i en mansdominerad bransch.
- Jag stack ut och behövde verkligen bevisa mig. Det var en framgångsrik karriär, men också långt ifrån det jag egentligen brann för, säger hon.
Plugg, jobb och jakten på rätt lokal
Det Pamela alltid har älskat är människor. Kontakten. Samtalen. Under några år så jobbade hon extra på sin mosters kafé på Södermalm och där klickade något på riktigt. Service kändes naturligt, enkelt och kul. Tankarna på att ta över kaféet fanns där, men det var ett annat intresse som till slut tog över helt: vin och mat.
Parallellt med heltidsjobbet började Pamela plugga till sommelier på helgerna under ett års tid. Ett klassiskt entreprenörsdrag - att jobba dubbelt i dag för att bygga inför morgondagen. Nästa stora utmaning blev att hitta rätt lokal.
“Alla vill ha nära till en skön vinbar, men få vill ha en i sitt hus”
Till slut dök möjligheten upp, i samma hus där hon själv bodde. Lokalen, som tidigare huserat en sliten indisk restaurang, krävde en totalrenovering. Allt revs ut. Allt byggdes upp. Och för lite drygt sex år sedan slog Kungsholmens vinbar upp dörrarna.
Vin, musikquiz och Kungsholmens självklara AW
I dag är vinbaren på Kungsholmen ett självklart AW-ställe i Stockholm. Här samlas jobbgäng, tjejkompisar och första dejter. Konceptet är enkelt men genomtänkt: du ska kunna boka bord utan att behöva äta en trerättersmiddag, känna dig välkommen även om du inte “kan vin” och alltid hitta ett riktigt bra glas för kvällen.
Många gäster har blivit trogna stammisar, och Pamela kan namnet på en stor del av dem.
- Jag har lärt mig namnet på ungefär hälften av stamgästerna. Det är precis så jag och teamet vill ha det, gästerna ska känna sig sedda och veta att de får bra service här.
Vinerna är personligt utvalda av Pamela, med fokus på kvalitet snarare än prestige. Här finns både klassiska europeiska favoriter och spännande viner från andra delar av världen, matchade med enklare rätter, snacks och charkbrickor. Vinprovningar, musikquiz och lördagar reserverade för abonnemangsgäster har skapat en levande och lojal publik.
- Vi är inte snobbiga här. Man behöver inte kunna allt om druvor och ursprung. Det viktiga är känslan, och att vi alltid kan hitta ett bra vin som passar sällskapet, säger Pamela.
